Κάτι που αμελούμε όλοι μας, αλλά πρέπει να είναι πρώτο στην ιεραρχία μας.
Η αυτοφροντίδα μας, η φροντίδα της υγείας μας, διαιρείται στους παρακάτω πυλώνες:
Διατροφή
Ύπνος
Άσκηση
Διακοπή καπνίσματος, διακοπή χρήσης τοξικών ουσιών
Μείωση του στρες
Κοινωνικότητα
Υγιές περιβάλλον
Υγιής σεξουαλική ζωή
Πάμε να δούμε με ποιους τρόπους μπορούμε να βελτιώσουμε καθέναν από αυτούς.

Διατροφή

⦁ Υπολογίστε τον δείκτη μάζας σώματος σας.

⦁ Περαιτέρω βοηθητικές μετρήσεις δίνει η λιπομέτρηση που μας δείχνει το ποσοστό του λίπους στο σώμα μας και είναι ιδιαίτερα χρήσιμη σε μυώδη άτομα στα οποία είναι τόσο αυξημένη η μυϊκή μάζα ώστε μπορεί να ανεβάζει τον δείκτη μάζας σώματος. Επίσης χρήσιμη είναι και η αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία υπολογίζεται με βάση κάποιες εξετάσεις που θα ζητήσει ο γιατρός σας.

⦁ Όλες οι ανασκοπήσεις τον διατροφικών σχημάτων και διαιτών καταλήγουν σε ένα συμπέρασμα: η πιο υγιεινή δίαιτα είναι η Μεσογειακή Διατροφή και γενικώς η διατροφή η οποία είναι βασισμένη σε φυτικές τροφές (plant based diet, φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ολικής άλεσης υδατάνθρακες). Οι άνθρωποι στις μπλε ζώνες (περιοχές με τους μακροβιότερους κατοίκους ανά την υφήλιο, όπως η Ικαρία) τρώνε plant based διατροφή με μειωμένο ποσοστό κορεσμένου λίπους και κόκκινου κρέατος.

⦁ Το κόκκινο κρέας πρέπει να περιορίζεται σε χρήση, ενώ σαφώς πρέπει να περιορίσουμε έως να μηδενίσουμε τη χρήση επεξεργασμένων κρεάτων, μεταξύ των οποίων πολλά έχουν μπει στην κατηγορία των καρκινογόνων τροφίμων.

⦁ Χρήσιμο είναι να γεμίζετε το πιάτο σας από πριν μισό με φρούτα και λαχανικά και το υπόλοιπο μισό με πρωτεΐνη και σιτηρά.

⦁ Μην ξεχνάτε ποτέ της φυτικές ίνες! Στις δυτικές κοινωνίες ουσιαστικά πάσχουμε από διατροφική ανεπάρκεια φυτικών ινών και στην πραγματικότητα ισχύει στις περισσότερες περιπτώσεις δυσκοιλιότητα = διατροφική ανεπάρκεια φυτικών ινών.

⦁ Φρούτα και λαχανικά

⦁Από τα πιο υγιεινά και θαυματουργά τρόφιμα είναι τα berries όλων των μορφών (strawberries, cranberries, blueberries, goji berries κ.ά.) που είναι πακέτα πολύτιμων συστατικών για την υγεία μας με αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Τα έχετε βάλει στη διατροφή σας;

⦁ Λαχανικά τα θαυματουργά
Η φύση μας έχει δώσει μία τεράστια ποικιλία πράσινων λαχανικών και όχι μόνο με τα οποία μπορούμε να ντύσουμε τις τροφές μας ώστε να μειώσουμε την απορρόφηση θερμίδων από το έντερό μας και να λάβουμε όλα αυτά τα σπουδαία συστατικά που περιέχουν. Εκτός από εμάς όμως αυτά τα συστατικά είναι ευεργετικά και για τα τρισεκατομμύρια μικρόβια του εντέρου μας που τρώγοντάς τα παράγουν ουσίες ευεργετικές για την υγεία μας τα λεγόμενα short chain fatty acids. H σαλάτα λοιπόν είναι πολύ χρήσιμη όχι μόνο στους διαβητικούς αλλά σε όλους και ιδανικά πρέπει να προηγείται του κυρίου γεύματος.
Φάγατε σήμερα το μπρόκολό σας;

 

⦁ Φάτε ένα ουράνιο τόξο στο πιάτο σας. Η φύση μας προίκισε με φρούτα και λαχανικά όλων των χρωμάτων. Η ποικιλία αυτή μας κάνει ελκυστικό το πιάτο μας και μας προσφέρει φυτοχημικές ουσίες με ευεργετικές ιδιότητες.

⦁ Καθίστε στο τραπέζι μαζί με την οικογένειά σας και απολαύστε τη στιγμή χωρίς διασπάσεις από οθόνες και τηλέφωνα. Μην τρώτε μηχανικά μπροστά στον υπολογιστή ή την τηλεόραση.

 

⦁ Φάτε mindfully, αργά και νιώστε με την αφή, τη γεύση και την όσφρηση κάθε μπουκιά σας.
Αφήστε κάτω το πιρούνι ή το κουτάλι ενδιάμεσα, προκειμένου να πάρετε μία ανάσα, και συνεχίστε πιο συνειδητά.

⦁ Πιείτε δύο ποτήρια νερό πριν ξεκινήσετε να τρώτε.

⦁ Γεμίστε το ψυγείο και την τροφοθήκη σας με φρούτα, λαχανικά, όσπρια, προϊόντα ολικής άλεσης και συσκευάστε τα σε μικρές μερίδες, ώστε όταν χρειάζεστε ένα snack, να είναι πάντα διαθέσιμα.

⦁ Μειώστε τα κορεσμένα λίπη, δείτε σε αυτό<American Cancer Society Guideline> το άρθρο της Αμερικανικής Αντικαρκινικής Εταιρείας για τα οφέλη των φρούτων και λαχανικών και πώς πρέπει να μειώσουμε το ποσοστό των κορεσμένων λιπών στη διατροφή μας.

⦁ Πάρτε ένα καινούργιο λαχανικό κάθε εβδομάδα και πιάστε το, παρατηρήστε το, μυρίστε το και δείξτε το στα παιδιά σας, ώστε και αυτά σιγά-σιγά να ενσωματώνουν στο DNA τους μία πιο υγιεινή διατροφή.

⦁ Καλλιεργείστε τα δικά σας φρούτα και λαχανικά, σε έναν μαγικό ακόμη και μικροσκοπικό λαχανόκηπο στο μπαλκόνι ή στον κήπο. Και μια απλή γλάστρα χωράει δυο ντοματινιές!

 

Πλέον βρίσκουμε παντού συσκευασμένα και επεξεργασμένα τρόφιμα (ακόμη και όταν πάμε να βάλουμε βενζίνη!). Αντισταθείτε και έχετε πάνω σας πάντα υγιεινά σνακς!